KITCHEN APOTHECARY
百子柜 · 厨房里的中药房
很多中药材本身就是食物。但“药食同源”不等于“可以随便吃”，体质不对，食物也能吃出问题。拉开抽屉认识它们，再丢进砂锅试试搭配。
食物也有“药性”
中医看食物和看药用同一套语言：四气（寒、热、温、凉，加上平和的“平”）和五味（酸、苦、甘、辛、咸）。
食物是药性温和的药，药是药性猛烈的食物。体质、季节、摄入量，决定一种食物是“药”还是“伤”。
点一种食材，看它在温度计上的位置。这里只放手册里写明了寒热偏性的食材。
（来自你的体质测试） 去测体质 →
健脾祛湿适合：脾虚、痰湿、易腹泻、身重困倦
润肺滋阴适合：阴虚、秋燥、干咳、口干
补气养血适合：气虚、血虚
消食理气适合：食积、气滞
温里散寒适合：胃寒、风寒初起
SAFETY FIRST
通用安全守则：翻过来看看
⚠️ 课程特别警告：生何首乌有肝损伤风险。
“何首乌乌发补血”千万别自己买来吃。
内容整理自浸会大学《中药课》等课程资料，仅供了解食物偏性，不构成医疗建议或处方。用量、搭配请因人而异，详见 《16 药食同源》全文。